枇杷和酸奶可以一起吃，但是要注意，枇杷必須是成熟的枇杷，不能是未成熟的枇杷。

枇杷是枇杷樹結的果實，外表看起來像黃杏一般，味道有些甘甜。枇杷含有豐富的維生素、胡蘿卜素、蛋白質、糖分、微量元素等多種營養成分，價值很高。

酸奶是牛奶發酵的飲品，含有蛋白質、乳酸菌、脂肪酸等營養成分，可以說枇杷和酸奶在營養成分上并沒有明顯沖突，兩者一起吃還可以刺激胃酸分泌，幫助腸胃蠕動，促進食物消化。

未成熟的枇杷是不能和酸奶一起吃的，因為未成熟的枇杷果皮中含有非常豐富的鞣酸，這種成分會和酸奶發生反應，生成不易消化的沉淀物，這樣枇杷和酸奶本來的養分不僅會降低，兩者結合還可能會刺激腸胃，引起身體不適。

酸奶不適合空腹飲用，因為人在空腹時，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的環境下才能生存，所以這時候飲用不利于乳酸菌存活。

值得注意的是飲用完酸奶之后一定要漱口，這樣可以防止食物殘渣發酵腐蝕牙齒。