吃飯用的筷子大約長2分米，筷子的標準長度是七寸六分，也就是22到24厘米，代表人七情六欲，以示與動物有本質的不同。

筷子，是指中國常用的飲食工具，通常都是由竹、木、骨、瓷、象牙、塑料等材料制作的。筷子是世界上常用餐具之一，也是中華飲食文化的標志之一，發明于中國。中國的筷子是一頭圓，一頭方，院的象征天，方的象征地，對應天圓地方。

世界各國以筷子為日常飲食工具的，有中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡以及馬來西亞的華人。其它國家飲食工具分別是：使用刀叉勺子的西餐體系的歐美和拉丁美洲國家和使用手抓飯的國家，包括非洲、西亞、印度、東南亞除了越南、新加坡和馬來西亞華人以外的所有國家。

正確拿筷子的手勢和方法不唯一，主要是上面的筷子用大拇指、食指和中指控制，下面的筷子要固定。吃飯時，只需要動上面的筷子，然后夾住食物就可以。平時一家人盡量不要混用筷子，因為很容易造成一些疾病的交叉感染。筷子最好是做到專人專用。