柿子能和蘋果一起吃嗎
柿子是能和蘋果一起吃的。蘋果里邊有很豐富的維生素,而且其熱量水平很低,是很健康的食物,柿子也是富含營養成分的水果。這兩種食物一起吃,并不會有不好的影響,反而能補充身體所需的各種營養元素。
蘋果口感香脆,營養豐富,含有豐富的有機酸、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類等營養物質,是一種“全方位的健康水果”。
雖然蘋果含有多種營養成分,但是它也有一些食用禁忌:
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。
蘋果不宜和海鮮同食。蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
在食用蘋果的時候也要注意不要啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質--氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷。
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