牛奶跟螃蟹是可以一起吃的，這兩種食物的成分并不相克，而且牛奶和螃蟹中都含有大量的蛋白質，一起食用可以補充人體中多種營養(yǎng)成分，不過要注意不要過量食用，否則不好消化，而且螃蟹性寒，食用過多會使得脾胃受寒。

螃蟹中含有大量的蛋白質和各種維生素，含有較少的脂肪，食用之后可以增強體質，增加人體免疫力。而牛奶中也含有大量的蛋白質，是日常補充鈣質的飲品，喝牛奶的好處有很多，不僅可以促進發(fā)育，還具有安神的作用。不過這兩種食物都有食用禁忌。

螃蟹性質寒涼不可以和寒性的食物一同食用，否則會增加體內的寒氣，引起腹瀉、腹痛等癥狀。

螃蟹不能和柿子一起吃，螃蟹中含有大量的蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸和蛋白質相結合會形成難以消化的物質，從而導致腸胃疾病。

牛奶不可以和韭菜、菠菜等含有大量草酸的食物一起吃，牛奶中含有大量的鈣質，和含有草酸的食物一起食用會影響鈣質的吸收。

空腹的時候不能喝牛奶，空腹的時候喝牛奶會稀釋胃酸，影響消化和吸收，而且牛奶中含有大量的蛋白質，空腹時飲用難以被人體吸收，會造成營養(yǎng)的浪費。