吃完火鍋可以吃奇異果、香蕉、木瓜、甜橙、蘋果等來清油脂，或者喝一杯檸檬水、蜂蜜水，可以起到促進消化的作用，加快腸胃蠕動，讓身體內的油脂快速排泄出來，再者可以吃些山楂、芹菜、山藥等食物清油脂。

火鍋屬于高熱量食物，如果吃太多的話，很容易導致肥胖，不過每次吃完可以適當的食用些水果來促進身體代謝，就比如蘋果。蘋果含有豐富的維生素，能促進身體的消化吸收，避免熱量轉化為脂肪在體內堆積。

除此之外，香蕉也能幫助身體排泄，因為香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，熱量比較低，可以幫助身體排泄，具有減肥的效果。奇異果的營養價值也比較高，它具有緩解便秘的作用，由于膳食纖維高，因此有非常強的腸胃蠕動能力，吃完火鍋后可以適當的食用些奇異果。

不僅水果能清除體內多余的油脂，許多食物也能起到消化的作用，就比如芹菜。芹菜含有較多膳食纖維，經常吃芹菜，可以降血脂、降血糖，同時具有減肥效果。