海麻雀性味咸，具有滋陰補腎的功效，還可以散結消腫、解毒消炎，具有一定的清潤止咳的效果，對于咽喉腫痛的治療效果十分好。這種食物的功效和海龍有點類似，僅次于海馬。

海麻雀產自廣東沿海地區，以陽江、惠來一帶產量較多，海麻雀采收加工夏、秋漁汛的時候，常常夾在魚群中，用網捕捉之后，將其從魚堆中撿出來，然后清洗干凈，曬干。

海底麻雀形狀稍微有點類似于麻雀，也因此得名海麻雀，這種食物呈現出褐色、灰黃色，全體長五到八厘米，軀干寬扁，背部還有四條縱棱。

海麻雀可以用于淋巴結腫大，還可以用于咽喉腫痛、瘡疔腫毒等癥狀。

海麻雀怎么吃？

首先將原料洗干凈，然后放入鍋中，將豬骨頭一并放入。將鍋內加水，防止煲干，第二次加水的話，可能會導致海麻雀失去原來的藥性。

用煤氣大火煲滾之后，再用小火煲一點五個小時，等到時間快到了，可以開鍋放入鹽調味，這樣就做好了。