山藥和羊肉能一起吃嗎
山藥和羊肉可以一起吃,山藥和羊肉都是營養豐富的食物,兩種食物的成分并不相克,一起食用也不會產生不良的反應,所以可以放心食用,這兩種食物一起食用還可以達到補益的作用,對身體是有好處的。
山藥羊肉湯做法:
在制作之前先把山藥清洗干凈,戴上手套把山藥切塊,之后放進開水中燙30秒拿出來,在冷水中過一下,瀝干水分備用,山藥中含有單寧酸,吃起來有澀味,焯水可以去除單寧酸,焯水還能讓山藥的口感更加脆。
把羊肉清洗干凈切成塊,然后放進開水中燙去血水;把蔥、姜清洗干凈,把蔥切成段,姜切成塊備用。
把羊肉和山藥放進鍋里,加入蔥段、姜塊,倒入適量的清水,要注意水要沒過羊肉和山藥;大火燒開之后,用勺子把浮沫撇去,調成小火燉煮半個小時,這樣可以把羊肉煮的更酥爛,之后加入適量的食鹽,這樣就可以關火出鍋了。
山藥羊肉湯是一道常見的藥膳,它不僅味道鮮美,肉質酥爛,而且有豐富的營養,經常食用可以達到溫補脾胃、補氣益血、補腎壯陽、去除寒氣的功效。
0個評論
文明上網理性發言,請遵守新聞評論服務協議



魯公網安備37130202371693號