鯉魚抽筋之后也算是發(fā)物。鯉魚之所以需要進(jìn)行抽筋處理是因為筋的腥味比較重，二是因為這類食物屬于強發(fā)物。鯉魚是一種淡水魚，這種魚的營養(yǎng)價值十分高，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣離子還有其他的微量元素，如果身體有炎癥不建議吃鯉魚。

一般來說，各種海鮮還有香料都屬于發(fā)物。發(fā)物指的是富有營養(yǎng)或者是有刺激性特別容易誘發(fā)一些疾病或者是加重疾病的食物。

在通常情況下，發(fā)物也是食物，這類食物適量的食用對大多數(shù)人都不會產(chǎn)生一些副作用，不過對于一些特殊體質(zhì)的人來說，并不是很好。

發(fā)物按照來源可以分為以下幾類：食用菌類包含了蘑菇、香菇等；海鮮類包含了帶魚、黃魚、鯉魚、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品；蔬菜類有南瓜、菠菜、竹筍、薺菜等；果品類有桃子、銀杏、花生、桃子等；禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉等。

此外，發(fā)物還有菜油、豌豆、大黃豆、豆腐乳、蠶蛹、韭菜、蔥等。