烤紅薯適量吃，既不會(huì)上火，也不會(huì)去火。上火一般是體內(nèi)內(nèi)火旺盛，常見的是眼睛紅腫、喉嚨腫痛、口舌生瘡等，一般來說，過量吃性溫的食物，可能會(huì)加重體內(nèi)的燥熱之氣，很容易引起上火。

烤紅薯是用紅薯為原料制作而成的，紅薯性平，同時(shí)含有比較多的營養(yǎng)物質(zhì)，適量吃，不會(huì)導(dǎo)致上火。

紅薯含有大量的淀粉、維生素c、維生素a等營養(yǎng)物質(zhì)，適量吃，對人來說，是有很多的好處的。烤紅薯中富含大量的膳食纖維，可以推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng)，對促進(jìn)食物消化有一定的作用，還可以幫助人體排便。

烤紅薯雖然營養(yǎng)豐富，但是這種食物不建議一次性吃太多。紅薯中含有大量的膳食纖維、果膠、糖類物質(zhì)等，吃多了會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，甚至引起腹脹、消化不良等，紅薯中的氧化酶會(huì)在腸道中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，吃多了，會(huì)出現(xiàn)打嗝、脹氣的情況。

另外，空腹?fàn)顟B(tài)下，不建議吃烤紅薯，因?yàn)檫@個(gè)情況下，體內(nèi)的胃酸含量會(huì)增多，烤紅薯中含有的多糖類物質(zhì)，可能會(huì)刺激腸胃。