青稞可以打豆漿，青稞是很有營養的粗糧，用青稞做豆漿可以增加豆漿的營養價值，用青稞打豆漿比較簡單，把青稞和黃豆一起放在清水中浸泡2小時，之后放進豆漿機中就可以了。

豆漿的制作看起來簡單，其實要做出好喝的豆漿，要注意很多事項。

要注意挑選豆子。食材非常的關鍵，就像豆漿要好喝，豆子的選擇就很關鍵一樣。黃豆要選擇那種顆粒飽滿，沒有雜質的傷口的，東北的豆子口感最好，所以在制作豆漿之前，大家應該選用東北的豆子，而且要進行挑選，把質量不好的豆子剔除。

要泡發豆子。豆子提前一晚上浸泡，可以讓豆漿更加好喝，而且泡發黃豆必須使用冷水，不能用熱水，否則也會讓豆漿的口感沒那么好。

打豆漿的時候要用生豆子。不能用煮熟或者蒸熟的豆子打豆漿，這樣的豆漿口感不好。因為黃豆被煮熟或者蒸熟之后，里面的物質已經凝固，是打不出豆漿的。打出來的豆漿不濃，而且只有豆腥味，沒有香味。

正確的做法應該是將泡發好的生豆放入豆漿機中，然后倒入適量的冷水，開始打豆漿，打成豆漿之后再煮熟。煮熟之后過濾一下，口感會更加的細膩。