煮湯圓時不需要放糖，因為湯圓中本身就含有大量的糖分，如果再放糖的話，會導致湯圓變得很甜。當然，可以根據個人喜好適當的放糖，每個人的口味不一樣，有的人偏愛吃甜食，可以選擇在煮湯圓之前，放入一些白糖或者是紅糖。

一般來說，湯圓不加糖好，再加糖的話，會讓湯圓的糖分更高，糖吃多了對身體不好。對于血糖本身就高的人，更不應該吃太多的糖。不過，煮湯圓的口味需根據個人喜好來定。比較喜歡吃糖的朋友，在湯圓里適量加入蜂蜜即可，若平時不喜歡吃糖，可以選擇無糖的湯圓。

煮湯圓時可以什么都不用放入，直接放在清水里煮沸即可。大部分湯圓都是甜的，如果想吃咸一點的湯圓，可以加入點食鹽。煮湯圓的過程中，可以放入點枸杞或者姜，能豐富湯圓的口感。

煮湯圓之前，要把鍋里的水燒開，之后再將湯圓放在鍋里，直到水再次沸騰，等待2分鐘左右，就可以將湯圓撈出來了。湯圓煮好后要在最短的時間內吃完，不宜存放太長時間，會導致湯圓變形，影響口感。