如果購買的燕窩有點發黑，而且有黑點，灰點，那就表示燕窩是發霉了，不過漂白和冰凍的是看不出來的。

燕窩的保存方法有一定的講究，很多網友買燕窩都會買好幾個月的量，這樣可以吃好久，不過燕窩并不容易保存，所以如果保存不當，就會有發霉變質的風險。

燕窩怎么保存？

干燕窩比較脆，在運輸的過程中非常容易碎，所以絕大多數情況下，商家都會給燕窩噴水，讓它變軟。

燕窩的保存方法講究燕窩的干度和濕度，所以最保險的方法就是如果買來的燕窩有些潮濕，那么可以將其風干。

風干燕窩的方法也非常簡單，只需要將燕窩放在一個17度左右的溫度中，差不多就可以自然風干了。

燕窩受潮以后盡量不要放在太陽底下曬，如果放在太陽底下曬，燕窩很可能會全部壞掉。

一般來說，燕窩放在冰箱里儲存時，一定要在五攝氏度左右，這樣可以更長久保存燕窩，如果家里沒有冰箱的，可以放在柜子角落里。