水蒲桃可以吃。可以像其他水果一樣生吃，也可以做成蜜餞、果醬，水蒲桃的果汁經(jīng)過發(fā)酵后，還可以釀制成飲料。

蒲桃常被稱為水蒲桃、香果、鈴鐺果等，它的果實為球形，未成熟時果皮是綠色，成熟后變?yōu)辄S色，果實不僅具有很高的營養(yǎng)價值，還酸甜可口，有開胃健脾的功效。

水蒲桃的功效：

作為溫性水果，水蒲桃具有潤肺、止咳、除痰的功效，它含有的糖分較少，能促進(jìn)胰島素的分泌，降低血糖，水蒲桃中含有較多礦物質(zhì)，有利于人體的吸收，可以補鈣壯骨。

除了可以食用外，水蒲桃還具有很高的藥用價值，可以治療腹瀉、痢疾等癥狀，外用還可以治療刀傷出血，對于除煩止渴、治療牙齦腫痛、慢性腎炎等也有一定作用。

水蒲桃是蓮霧嗎？

蓮霧是很常見的水果，也被稱為洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴等，它和水蒲桃屬于同一種水果，但品種不同，蓮霧成熟后果皮是紅色，果肉呈海綿質(zhì)地，吃起來有股蘋果的清香。

和水蒲桃一樣，蓮霧也具有食用價值和藥用價值，它可以清熱利尿、寧心安神，治療咳嗽、哮喘、痔瘡出血等癥狀。