沒有含有“亞鐵氯化鉀”的鹽，而含有亞鐵氰化鉀的鹽是能吃的，因為亞鐵氰化鉀是一種無機鹽，在工業上應用廣泛，它是食鹽以及工業用鹽的一種抗結劑，屬于食品添加劑的一種，從動物致死量上來講，亞鐵氰化鉀比食鹽的急性毒性更小。

從實驗中可以看出，因為食鹽的半致死劑量大約為每公斤體重3g，而亞鐵氰化鉀為3.6g，從這項指標上看，其實它要比食鹽本身更加安全，即便超過了在食鹽中添加的限量，也不至于造成多大的健康危害，此外，因為亞鐵氰化鉀的成本要比食鹽高很多，企業一般不會選擇過量添加。

食鹽配料中的亞鐵氰化鉀，是食鹽的防結塊劑，室溫下為檸檬黃色單斜晶體，會在400?℃的沸點分解，俗稱黃血鹽，有微毒。但氰根與亞鐵離子緊密結合，一般很難分解，所以不用過分擔心，因為本身和劇毒的氰化物完全不同。

有人可能會擔心做飯時的高溫會讓亞鐵氰化鉀分解，但是它的沸點高達400 ℃，在烹飪中根本達不到這個溫度，所以不用擔心高溫下含有亞鐵氰化鉀的食鹽不能吃。

此外，亞鐵氰化鉀屬低毒類，在吸入時易引起咳嗽、氣短，大量口服會引起腸胃不適，在中毒時腎臟會受到損害，尿糖大量增加，所以亞鐵氰化鉀不可直接食用。