生抽吃多了對身體有害。生抽是醬油的一種，以黃豆、面粉為原料，然后經(jīng)過發(fā)酵成熟后提取而來，為了豐富醬油的口感，會在其中添加少許味精。為了防腐，加入少量苯甲酸鈉，所以生抽口感較咸。生抽本身是沒有有害物質(zhì)的，但多吃醬油對身體是沒有好處的。

多吃生抽對身體是沒有好處的，任何事情都有一個度，適量的吃醬油不僅可以促進身體的代謝，還可以改善食欲，但長期大量吃，是會對身體帶來危害的。

多吃生抽的壞處：

1、鹽分攝入過多：

醬油的含鹽量高達18%—20%，醬油中的鹽除了有調(diào)味作用外，其次就是防止醬油腐敗變質(zhì)。人體攝入太多鹽分，身體中鈉離子就會增多，容易引發(fā)高血壓等疾病。

2、細菌太多：

醬油中細菌含量以及種類豐富，一旦人體攝入這種細菌過多，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者還會脫水、休克，甚至危及生命。

3、影響生長發(fā)育：

孩子的各項器官發(fā)育不全，胃分泌極弱，各項腺體分泌功能也比較差，醬油中激素、防腐劑和微生物含量多，吃多了會影響小朋友的正常生長發(fā)育，也容易造成腸胃不適，因此不宜多食。

4、導致人體缺鈣：醬油中的成分含有食鹽，若攝入的過多的鈉鹽，可使過多的鈉離子與鈣離子相競爭，導致鈣的排泄增加，進而刺激甲狀旁腺分泌較多的甲狀旁腺素，促使骨中鈣質(zhì)溶解，破壞了骨鈣代謝的動態(tài)平衡，容易引起鈣流失，導致人體缺鈣。

絕大部分東西吃多了都會對身體不好，再加上市場上很多做醬油的原材料不一定是質(zhì)量最好的，有些原材料發(fā)霉，就很容易導致醬油成了致癌物質(zhì)。