油桃和西紅柿能一起吃，但不宜多吃。雖然二者都含有豐富的維生素和各種營養物質，但是吃多了可能會導致胃酸過多，胃部不舒服和腹瀉等等。

油桃的營養很豐富，富含維生素和鈣磷鐵鎂，此外，還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等等，不僅具有補氣血、養陰生津的作用，含鐵量較高，也是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃富含維生素C，不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統，而且還可以美容養顏，促進傷口結疤和愈合。

而西紅柿也是一種營養價值非常高的蔬菜，里面含有大量的維生素、膳食纖維，可以有效的減肥瘦身、促進食欲，并且可以增加身體對于蛋白質的消化與吸收。

雖然兩種食物混合在一起食用，可以有效的增強人體的免疫力，改善缺鐵性貧血，具有很高的食用價值。但是西紅柿性寒，腸胃虛弱者不宜多吃，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病患者也不宜食用，以免加重病情：脆油桃不容易消化，消化功能薄弱的人士也不適宜多吃，以免引起消化不良，桃的甜度也較高，糖尿病患者最好不要食用。