酸奶可以和番茄一起吃，這兩種食物并不相克，一起吃也不會產生不良的反應，所以可以一起吃，在很流行的酸奶撈中，也經常出現酸奶和番茄的搭配，這兩種食物的搭配，不僅酸酸甜甜口感好，也可以補充人體多種所需的營養成分。

番茄富含各種維生素、番茄紅素以及鎂、鐵、磷等礦物質成分，每100克番茄中就含有維生素C5mg、維生素A192ug，鎂12mg、磷22mg，此外還含有胡蘿卜素、鉀、鈣以及纖維素等人體所需營養成分。

而酸奶中除了保留了鮮奶的全部營養成分之外，在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

雖然酸奶和番茄的搭配好吃又有營養，但是也要注意，不可以空腹吃這兩種食物。

由于酸奶中的雙歧桿菌具有不耐酸的性質，如果空腹喝酸奶，遇到具有很強酸性的胃液，雙歧桿菌就會遭到嚴重破壞。就算能幸免于難，進入腸內的雙歧桿菌也不容易在腸內長期棲息。

所以，不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。

而番茄中富含果膠，棉膠酚等成分，容易和胃內的胃酸發生反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質容易堵住胃，導致胃內壓力升高，引起胃擴張，從而導致劇烈的胃痛癥狀。所以，早上最好不要空腹吃西紅柿。