紫薯并不是發(fā)物，不會引發(fā)或加重某些舊疾，但是紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，所以吃多了會導(dǎo)致腹脹、腹部翻滾和放屁，紫薯的糖含量也較高，吃多了會刺激胃酸的大量分泌，讓人感到燒心，所以濕阻脾胃和氣滯食積者應(yīng)慎食。

此外，發(fā)物實際上是指攝食某些食物后，能引起舊病復(fù)發(fā)和新病增重的食物，發(fā)物的范圍廣泛，包括：發(fā)熱之物；發(fā)風(fēng)之物；發(fā)濕熱之物；發(fā)冷積之物；發(fā)動血之物和發(fā)滯氣之物等等。

在飲食上要達到合理搭配，才不會病從口入，有舊疾的人在飲食上應(yīng)該忌口，比如：疾病屬寒，體質(zhì)虛寒，大便溏薄，胃痛喜熱，四肢發(fā)冷等，則應(yīng)忌食西瓜、雪梨、香蕉等寒涼生冷的食物；而疾病屬熱，面目赤紅、發(fā)熱、痔瘡下血、失眠心煩者，應(yīng)忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品等等。

此外，紫薯在飲食搭配上也要注意一些禁忌，比如：紫薯不應(yīng)和柿子同食，二者同吃會產(chǎn)生沉淀物，嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致胃出血或胃潰瘍；紫薯也不宜和西紅柿同食，西紅柿中的酸性物質(zhì)容易和紫薯反應(yīng)，形成難以被人體吸收的物質(zhì)，造成腹瀉、腹痛等等。