魚骨頭在空氣容易被腐蝕降解，散發出難聞的氣味，雖然對環境沒有直接的傷害，但也沒有回收再利用的價值，因此屬于垃圾分類中的濕垃圾。處理的時候，直接將魚骨頭倒進濕垃圾的垃圾桶中就可以了。

濕垃圾，即易腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等生物質生活廢棄物。濕垃圾在投放的時候，純流質的垃圾食物，需要直接倒進下水口中，如果濕垃圾外有塑料包裝，則需要將包裝物去除后，再放進垃圾桶中。

需要注意的是，不是所有廚余垃圾啊都是濕垃圾，質地較硬、難以處理的大棒骨和榴蓮殼等垃圾屬于干垃圾。

魚骨頭中含有豐富的鈣質和微量元素，經過烹飪后可以食用。經常食用還可以防止骨質疏松，對于處于生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人，都具有一定的益處。

烹飪的時候，可以先將魚骨曬干，碾碎后和肉餡做成丸子，炸制后可食用；也可以在燉魚的時候，多放一些食醋，起到軟化魚骨和魚刺的作用，吃魚的時候就可以和魚肉一起食用。