檸檬水含有非常豐富的維生素，可以防止和消除肌膚的色素沉著，起到一個美白的作用。檸檬水還可以緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可以預防和輔助治療高血壓、心肌梗死。不過，胃酸過多的人不適合飲用檸檬水，這樣對胃不是很好。

檸檬水中含有大量的維生素c，這種維生素c雖然不是很高，但是具有一定的美白作用。

檸檬水可以解渴，兵器沖淡想要吃東西的欲望，因此具有可以抑制不當飲食的作用，每天喝一杯檸檬水，并且在檸檬水中加一點小蘇打，這樣有利于快速減肥。同時，檸檬內的維他命C更有抗炎作用。

富含非常豐富維生素c的檸檬，是催促排便的催化劑，早上空腹飲用檸檬水，可以解決便秘。

檸檬富含非常豐富的礦物質和維他命，可以排走消化系統多余的毒素。

檸檬含有枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機和抵抗力，所以起到一種延緩衰老的作用。

此外，檸檬水富含維他命c，這種成分可以對抗感冒，而且更富含鉀質，對控制高血壓大有幫助。