夏威夷果是堅果。夏威夷果也叫澳洲堅果，是一種原產于澳洲的樹生堅果。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

夏威夷果是被認為世界上最好的堅果之一，夏威夷果營養豐富，含油量是70%-79%，尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種夏威夷果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8，蛋白質9% ，它還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。

夏威夷果不僅味道了得，營養豐富，還具有健腦益智、降血脂和美容護膚的功效，被稱為“干果之王”。另外，夏威夷果還有促進腸部運動的作用，促進體內毒素排出體外，防止便秘，以及有養顏美容、抗衰老的效果。

不過要注意，在減肥的人要少吃夏威夷果，它雖然霉味，但是100克夏威夷果的熱量就有759大卡，屬于熱量較高的食物，吃100克夏威夷果需要爬樓梯98分鐘才可以消耗完。

一般來說，一天吃3-5顆夏威夷果就可以了，若過量食用會加重腸胃的負擔，容易引起腸胃不適，還可能導致發胖。