基圍蝦不建議和南瓜一起吃。南瓜和蝦相克，兩種食物一起吃容易引起痢疾，可以壅黑豆、甘草解毒。

南瓜性溫，味甘，主要成分有纖維素、水分、碳水化合物、礦物質(zhì)、蝦味甘，多數(shù)性寒，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分。兩者雖然可以一起吃，但是并不建議一次吃，為了安全著想，最好不好吃太多。

基圍蝦一般指刀額新對蝦，刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦等，基圍蝦是商業(yè)上的稱呼。

基圍蝦怎么做好吃？

基圍蝦可以洗干凈之后，放在開水中煮。找一個小盤子，加入幾片生姜，倒入幾滴料酒，也可以撒上一些香蔥，大火燒開之后可以蘸醋食用。

椒鹽基圍蝦也是一種常見的吃法。將腌制過的基圍蝦放入油鍋中炸出來，接著放入調(diào)料翻炒。

蒜泥開邊蝦也是很美味的吃法。這個吃法相對來說比較復雜，需要將蝦從頭到尾部上面一點一剖為二，然后次序擺盤，放好調(diào)料，蒸。

基圍蝦的吃法多種多樣，這種蝦蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量少，在減肥期間也可以食用。