超聲波洗龍蝦暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)有危害，不過不適合家庭采用，因?yàn)槌暡ㄔO(shè)備比較貴，家里也不會(huì)每天都吃龍蝦，所以沒有必要購買超聲波儀器。

超聲波清洗是利用超聲波在液體中的空化作用、加速度作用及直進(jìn)流作用對(duì)液體和污物直接、間接的作用，使污物層被分散、乳化、剝離而達(dá)到清洗目的。目前所用的超聲波清洗機(jī)中，空化作用和直進(jìn)流作用應(yīng)用得更多。

超聲波清洗小龍蝦是目前最高效最環(huán)保的方法。超聲波的原理是高頻聲波在水中以每分鐘上萬次的頻率振蕩，產(chǎn)生大量細(xì)小氣泡，這些氣泡又在瞬間破裂而作功，使用水形成空化效應(yīng)，產(chǎn)生非常大的能量。

這種能量具有穿透力，不僅能把蝦身表面的污垢基本清洗完，而且還能把各個(gè)縫隙間的大多數(shù)污垢也都清除掉。使用超聲波清洗小龍蝦建議使用5%左右濃度的鹽水，既能輔助除垢又能在一定程度上殺菌，還有短時(shí)的保鮮防腐作用。

超聲波清洗小龍蝦雖然好，但是并沒有廣泛使用，大家在家的時(shí)候，可以在清水當(dāng)中加入兩勺食用鹽和適量的白醋，攪拌均勻之后將小龍蝦倒入清水當(dāng)中浸泡；之后再用刷子仔細(xì)的刷洗小龍蝦，最后用清水沖洗干凈就好了。