少量的大蒜和綠豆是可以一起吃的，但是大量的大蒜和綠豆不能一起吃，一起吃會導致腹瀉，身體虛弱的人不建議吃。

人人都知道大蒜是一個寶，經常吃對身體有不少好處，在中醫眼中，大蒜在通五臟、祛濕寒這些方面功效顯著。

現代醫學證明，大蒜除了能幫助治療糖尿病之外，還可以預防感冒、調節血壓、緩解鼻炎等。

綠豆也有不少的營養價值。綠豆中的蛋白質含量十分豐富，制作成豆漿具有保護胃黏膜的作用，綠豆還有保護肝臟和維持骨骼健康的功能。

大蒜加上綠豆有不少作用。大蒜加上綠豆可以治療吸蟲病患者或者有腹內積水的癥狀，在服用的時候，可以加一些白糖，起到一個調味作用。

大蒜加綠豆可以起到一個降低血壓的作用。可以將150克的大蒜、100克的綠豆一起煮，等到綠豆呈現出開花糜爛的狀態就可以放入冰糖了。

大蒜加上綠豆還可以治療肝硬化、肝癌。準備好250克的綠豆、15克的大蒜，和適量的冰糖，將綠豆洗干凈之后，和大蒜一起放入砂鍋中煮爛，最后按照口味放入適量的冰糖，可以起到清熱利尿的作用。