生蠔和山竹是可以一起吃的，兩種食物營養成分沒有什么相克的地方，但是需要注意的是，生蠔和山竹一起吃不能吃太多，不然會造成腹瀉、腹痛等癥狀。

生蠔含有十八種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，經常吃生蠔可以提高機體的免疫能力，生蠔中所含有的牛磺酸具有降血脂、降血壓的作用。

經常吃生蠔還可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩。生蠔中所含有的多種維生素和礦物質，尤其是硒這種元素，可以調節神經、穩定情緒。

生蠔中所含有的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖遠是人體內能力的儲備形式，可以提高人體的體力和腦力。

有實驗曾表面，生蠔可以增加體內的含鋅量，提高機體的鋅鎘比值，這樣有利于改善和防治高血壓，起到一個養腦和健腦的作用。

此外，生蠔還可以強筋健骨。生蠔中的鈣含量接近于牛奶，鐵含量為牛奶的二十多倍，在吃完之后有利于骨骼和牙齒的生長。