小蘇打粉可以用來(lái)蒸饅頭，或者制作蘇打餅干、蘇打面包等。小蘇打最常見(jiàn)的就是用來(lái)洗衣服，清洗小白鞋，很少食用小蘇打。

小蘇打是日常生活中普遍應(yīng)用到的東西，它的俗稱叫做面堿，也就是“面起子”，地區(qū)的文化不相同，所以叫法不一樣。可以食用的小蘇打，不可以直接食用，應(yīng)該添加到面粉中，可以做饅頭、餅干、油餅、面包等食物。

在面粉中添加一些小蘇打，可以中和面粉中的酸味，吃起來(lái)口感也更加松軟。小蘇打粉的用處有很多，如果你被蚊蟲叮咬，可以將蘇打粉涂抹在皮膚上，能夠快速止癢，并且還能預(yù)防再次被蚊蟲叮咬。

小蘇打粉具有緩解感冒和胃痛的功效，因?yàn)樾√K打?qū)儆谌鯄A性，人在生病時(shí)，適當(dāng)?shù)氖秤眯√K打粉來(lái)維持人體內(nèi)的酸堿平衡，使病菌無(wú)法在體內(nèi)生存。有研究表明，經(jīng)常喝小蘇打水能快速中和胃酸，對(duì)胃潰瘍、胃痛都有很好的止痛效果，但是由于每個(gè)人的體質(zhì)不相同，所以飲用前要多加注意，或者咨詢下醫(yī)生。