蓮藕和雞蛋是可以一起吃的，兩種食物的營養成分不相克，一起吃對人體的影響不是很大。

蓮藕不能和人參一起吃，人參是一種大補的中藥材，這種食物和蓮藕的藥性是相反的，一起吃會降低搭配效果。

蓮藕不能和菊花一起吃。蓮藕和菊花都是性寒的食物，對于腸胃不好的人來說，搭配食用性寒的食物，很有可能會造成腹瀉。

蓮藕和蘿卜都是性寒的食物，兩種食物不適合一起吃，一起吃很有可能會造成腹瀉。

蓮藕不適合和豬肝之類的動物肝臟一起吃，豬肝中含有非常豐富的微量元素，蓮藕中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維中含有醛糖酸，醛糖酸這種物質會和豬肝中的微量元素相結合，這樣會降低人體對微量元素的吸收。

蓮藕不適合和大豆一起吃。大豆中含有非常豐富的鐵元素，蓮藕中的膳食纖維會影響人體對大豆中鐵元素的吸收，所以不建議一起吃。

總的來說，蓮藕不適合和性寒的食物、含有豐富微量元素的食物一起吃。