卡士酸奶能維護腸道菌群、促進消化、防癌、防止便秘、提高人體免疫力等。在晚上飲用卡士酸奶有助于睡眠，對人體具有鎮靜安神的作用，還能使皮膚白皙、光滑，增加彈性。

人體腸道中寄生著多種細菌，當然并不是所有細菌都是有害的，比如益生菌，它是保護人體腸道健康的一種有益細菌，而卡士酸奶中含有豐富的益生菌，平常多飲用酸奶，可以抑制有害細菌對腸道的入侵。

對于腸道不好，以及消化不良的人來說，適量的飲用酸奶能夠促進胃液分泌，提高食欲和加強消化，并且酸奶中含有大量的乳酸菌，這種物質可以維護腸道的正常功能，還具有減少致癌物質的功效，因此能達到防癌的效果。

適當的飲用些卡士酸奶能提高身體免疫力，增強免疫功能，因為酸奶中含有豐富的乳酸菌，這種物質可以起到提高人體免疫、防止疾病的作用。喝酸奶的時候，不可空腹飲用，否則會導致腹瀉現象。早上飲用酸奶時，先適當的吃點食物，給身體補充下能量，然后搭配酸奶食用。