梨核是能吃的。大家在吃梨的時候一般不會食用梨核，很多人以為梨核有毒，這種認知是錯誤的。果核中含有的纖維很粗糙，吃起來口感很差，所以很少有人食用，其實梨核不僅可以食用還很有營養。

梨核具有很好的潤腸作用。而且梨核如同桃核、杏核、棗核等果核一樣，是營養成分密集的種子，其中富含蛋白質等營養物質。所以吃梨核其實是吃了梨的精髓。

人們平常總愛將一些種子除去不吃，其實西瓜子、南瓜子、苦瓜子等都可以與瓜果的皮肉同吃，這樣吃還可以避免缺乏某些人體需要的成分，有些人就主張吃全果，果核和果皮都要吃完。

梨子的營養很豐富，食用后可以為人體帶來不少的好處，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、解暑、解酒、潤肺止咳、增強食欲、促進消化、清心降火、補腎益精、增強記憶力等功效。

適當的食用梨，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、小便不暢、便秘、水腫、燥熱、口干舌燥、咽喉腫痛、傷寒發熱、上火、食欲不振、消化不良、醉酒、骨質疏松癥、記憶力減退等不適病癥。