對(duì)南瓜過(guò)敏者不可食用南瓜，患者濕熱氣、氣質(zhì)中滿者、腳氣、黃疸等病癥的人不宜吃南瓜，不然會(huì)加重病情。不能大量的食用南瓜，也不能當(dāng)做主食食用，南瓜不可以和紅薯、羊肉等食物同食，會(huì)給身體帶來(lái)不良反應(yīng)。

一般來(lái)說(shuō)，正常食用南瓜不會(huì)給身體帶來(lái)什么壞影響，反而能給身體帶來(lái)許多好處。南瓜含有豐富的果膠，能保護(hù)胃腸道粘膜，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，起到解毒的作用。南瓜能防止糖尿病，因?yàn)槟瞎细缓捲兀捲乜梢杂行Щ钴S體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)還能夠促進(jìn)造血功能。

南瓜中含有大量的鋅元素、維生素等，能給身體補(bǔ)充所需的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某阅瞎希梢赃_(dá)到減肥瘦身的效果，比較適合肥胖者食用，當(dāng)然，南瓜也有許多禁忌。

南瓜屬于溫?zé)崾澄铮虼瞬荒艽罅康氖秤茫ｓw質(zhì)的人，一周食用三次最好，不要每天都吃南瓜，食用多了會(huì)造成體內(nèi)濕熱，出現(xiàn)上火的情況。南瓜中富含胡蘿卜素，人體攝入過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)沉積在角質(zhì)層當(dāng)中，時(shí)間長(zhǎng)了，皮膚會(huì)變成黃色，所以一定要控制好用量。