吃洋蔥對眼睛沒有傷害，只是在切洋蔥的時候，洋蔥的味道會刺激到眼睛，導致眼睛出現流淚現象。建議在切洋蔥的話，離洋蔥的距離要遠一些，不然會辣到眼睛，引起不適感。

洋蔥所含的營養很豐富，直接食用的話不會給眼睛造成傷害，反而能改善視力，對眼睛有許多好處。洋蔥的維生素含量比較多，可以給身體補充許多元素。洋蔥所產生的刺激性物質具有很好的殺菌作用，對感冒能起到預防作用，并且還有降血壓、降血糖的功效。

適當的吃些洋蔥能增加食欲，還能預防各種疾病，只不過洋蔥的口感比較刺激，對于小孩子來說，基本都不愿意吃洋蔥。需要注意的是，洋蔥對胃部的刺激性會比較大，因此腸胃不太好的人應該少吃洋蔥，患有皮膚病的人也不宜吃洋蔥，如果有眼疾的話，不能切洋蔥，以免加重病情。

洋蔥中含有大量的可溶性纖維，可以清除腸胃里的雜質和垃圾，能增強消化系統，并且有利于食物消化，從而起到預防便秘的作用。但洋蔥不能過量食用，可能會產生脹氣癥狀，給腸胃帶來負擔，不利于身體健康和吸收，如果煮著吃的話，不可煮太久。