橘子和山楂可以一起食用。橘子和山楂中的營養(yǎng)成分并不相克，食用之后不會出現(xiàn)不良的反應(yīng)，所以大家可以放心食用。橘子和山楂都是常見的水果，食用之后可以補(bǔ)充多種人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

橘子和山楂可以一起燉成甜品食用。準(zhǔn)備適量的山楂和橘瓣，把山楂清洗干凈之后切成薄片，然后放進(jìn)鍋里加入適量的清水，煮開后放入橘子，等到山楂變軟、湯變色的時候，加入適量的冰糖，煮到冰糖變色就可以關(guān)火了，這樣好喝的橘子山楂湯就做好了。

山楂不僅酸甜好吃，而且富含營養(yǎng)，山楂中含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，食用之后不僅可以為人體補(bǔ)充能量，還可以增強(qiáng)大家的體質(zhì)，可以提高人體免疫力，可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

山楂中含有解脂酶，這種物質(zhì)可以促進(jìn)脂肪類食物的消化，飯后食用山楂可以起到健胃消食的作用。

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。山楂不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用，所以消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂。