塑料菜墩要揭掉一層很難，如果上面沾染了臟東西，你可以用熱水燙一燙，用硬刷子清洗，然后撒上點食鹽，用力刷洗，就能將臟東西徹底清除掉。清洗完后放置在陽光下暴曬，陽光中的紫外線具有殺菌的作用。

菜墩會與食物直接接觸，如果不定期清潔，上面很有可能會產生細菌，而這些細菌一旦沾染到食物上，人們食用后就會進入到身體內，影響健康。一般塑料拆不了一層，需要用清水清洗才可以。

你可以先用沸水燙一燙，沖洗一遍，然后在菜墩上面撒點食鹽，因為食鹽具有殺菌的作用，能將菜墩清洗的更干凈。清洗完后，把菜墩拿到陽光下暴曬，平時不使用菜墩時，也能把菜墩放置在太陽下晾曬，這樣不僅能殺死細菌，而且還能讓菜墩保持干燥，減少病菌繁殖。

菜墩用久了會產生一些異味，你可以用生姜或者生蔥擦拭，一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷，異味就會消失了。如果用菜墩切過魚，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，就不會有腥味了。