石榴肉里面的白色刺不能吃，但吃了也沒有什么毒性和危害。這種刺是石榴的隔膜，沒有什么營養成分，最好不要吃，這種東西吃起來有點澀澀的，所以吃石榴的時候盡量不吃白色的隔膜。

一般石榴的果實是紅色的，或者是黃色的，很少有白色果實的石榴。白色果實的石榴和紅色果實的石榴不是同一種品種，但營養價值基本沒有什么區別，只是果肉的顏色比較淡而已，而白色的石榴比較適合泡酒。

剝開石榴后，你會發現石榴中有一層白色的膈膜，將石榴分成里好幾層。有些人在吃石榴的時候，不小心把這層膈膜吃進肚子里去了，不要過度擔心，這種東西并沒有毒性，對身體沒有害處。只不過，這層膈膜沒有營養價值，口感也不好，平時吃石榴的時候，還是將這層膈膜去掉最好。

石榴是有石榴籽的，你可以將石榴籽吐出來，也可以不用吐。石榴籽的營養價值也很高，富含維生素C，而且含有很多多酚類物質的抗氧化劑，對皮膚有養護作用，長期吃的話還能延緩衰老，但是石榴籽不能吃太多。