獼猴桃的果肉呈現出綠色是因為獼猴桃的果肉中含有著葉綠素，獼猴桃是水果里面極少數成熟之后含有葉綠素的水果，有著較高的營養價值。

獼猴桃素有“水果之王”的稱號，因為獼猴桃中含有的營養成分非常豐富，含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪和微量元素（鈣、鉀、硒、鋅、鍺等）。

獼猴桃在日常生活中很常見，是一種老少皆宜的水果，原產于中國南方，后來傳到了新西蘭，得到廣泛栽培，被命名為“奇異果”。

獼猴桃在國內的種植區域并不是非常廣泛，因為獼猴桃的生長有著較高的要求，比如說溫度和水分。

溫度是影響獼猴桃分布和生長最重要的原因，獼猴桃大多數喜歡溫暖濕潤的氣候，年平均氣溫最好在11.3到16.9℃之間。

還有就是水分要求，獼猴桃需水又怕澇，屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹，對于土壤和空氣濕度的要求比較高。

當前，我國種植獼猴桃面積和獼猴桃產量最大的區域是陜西省，被人們稱為“獼猴桃之鄉”。