獼猴桃如果想保存的時間長一些，可以放入冰箱內冷藏；如果是近期食用，放在陰涼通風處保存即可。

買回來的獼猴桃大都是半生半熟的，會比較生硬，建議大家催熟之后再食用，這樣的話食用口感會更好。

一般來說，把半熟獼猴桃放到冰箱里冷藏，溫度控制在1到5度左右，可以保存相當長的一段時間。

如果想加快獼猴桃成熟，可以把獼猴桃和成熟的蘋果、香蕉放在一起，盡量是密閉的環境中，這是利用了蘋果或者香蕉散發出的乙烯氣體。

獼猴桃的果肉呈現出綠色，是公認的維生素小霸主，屬于老少皆宜的一種水果。

但是有些商家會使用激素，用不好的獼猴桃冒充好的獼猴桃，那么應該怎么區別呢，一起來看一下：

1、外皮：

一般來說，正常種植的獼猴桃都呈現出綠色，如果果皮呈現出黃色的話，可能就是打了激素的獼猴桃。

2、外形：

正常生長的獼猴桃基本都是圓形的，并不會出現奇形怪狀的情況，如果獼猴桃的外形較為特別，可能就是打了激素的獼猴桃。