小金桔可以連著皮一起吃，最好是洗干凈之后直接嚼著吃，因?yàn)樾〗鸾壑泻胸S富的維生素c，如果溫度太高，可能會(huì)破壞維生素c，小金桔的皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要比金桔肉多很多，所以最好是果皮和果肉一起吃，還可以榨汁喝，不過(guò)這樣會(huì)損傷植物纖維。

小金桔可以預(yù)防色素沉淀，增進(jìn)肌膚光澤和彈性，還可以起到一個(gè)減緩衰老，避免肌膚松弛的效果。

小金桔還可以制作成蜜餞開(kāi)胃，喝金桔汁可以生津止渴，加入蘿卜汁、梨子等，還可以治療咳嗽。

小金桔果實(shí)金黃，具有清香的特征，是一種很好的觀賞花卉，這種食物酸甜可口，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

金桔皮中含有豐富的芳香油成分，人體在吃完之后，可以起到一個(gè)開(kāi)胃生津的作用，這種食物中含有豐富的纖維素成分，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可以刺激胃酸的分泌，幫助人體消化食物，對(duì)于消化不良、食欲不振有一定的效果。

小金桔還有豐富的維生素c，這些維生素c可以促進(jìn)人體新陳代謝，還可以減少肌膚的色素沉淀，讓肌膚光嫩細(xì)滑。