蓮子粉沖熟是半透明的。蓮子粉內含有大量淀粉和膠質蛋白，所以遇熱水之后，會溶解凝結成半透明狀。蓮子粉是用蓮子制作而成的，它是一種高級營養品，食用之后可以達到滋補身體的作用。

蓮子粉的沖泡方法：

取20g蓮子粉放進碗里，然后根據自己的口味放入適量的白砂糖，燒一壺開水，要注意一定要是90攝氏度以上的熱水，否則會蓮子粉泡不開，把開水倒進碗里，用勺子不停的攪拌，一定要快速的攪拌，否則蓮子粉就變成一小坨一小坨的了。

蓮子粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素，還有多種維生素和微量元素，食用之后可以為人體補充能量，可以增強大家的體質，可以提高人體免疫力，可以增強機體抗病能力。

蓮子粉中含有大量的鉀元素和鋅，可以提高人體的器官功能，經常食用蓮子粉可以達到強心的功效。

蓮子粉中含有豐富的蓮心堿、異蓮心堿等生物堿，這些物質不單能提高人體的抗鹽能力，還能起到清熱降壓的重要作用。蓮子還能夠清熱去火、淡斑美白，長期食用蓮子粉，可以有明顯的美容養顏的作用。