望潮是一種海鮮，在清洗的時候需要將望潮的內臟全部清除掉，然后放入點食用鹽進行清洗。多清洗幾遍，直到水里的顏色變清。翻炒望潮的過程中，一定要用大火快炒，否則口感會比較老。

大家對望潮可能不是很熟悉，其實通俗來講，望潮就是章魚，它屬于章魚的一種，只是名字不一樣而已。望潮還有一個名字叫做短蛸，它主要生活在水中，適應水溫不能低于7攝氏度。如果是低溫的環境則會死亡。

望潮的價格不是特別貴，大約在15塊錢一斤，可以炒熟食用。在翻炒之前，要將望潮清洗干凈，不要忘記將望潮的內臟取出來，望潮的內臟是非常臟的，不能食用。清除之后，要反復用清水清洗望潮的內部和外部。

望潮的營養價值很高，比如蛋白質、牛黃酸、氨基酸等，都是人體所需要的成分。其中牛磺酸是具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，對于成年人來說，能達到抗氧化和延緩衰老的作用。望潮中還含有大量的膠原蛋白，可使肌膚皺紋減少，富有光澤和彈性。