black tea被稱為紅茶其說法不一。紅茶的茶葉本身不是紅色，而是黑色，有人說是因為西方人和中國人不同，西方人比較注重茶葉的顏色，因此成為black tea（黑茶）；而中國比較注重茶湯的顏色，所以black tea是紅茶。

紅茶的茶葉經(jīng)過泡發(fā)后成為了紅色，但沒有經(jīng)過泡發(fā)的茶葉是黑色的，西方人稱這種茶為black tea，意思是黑茶。而在中國，人們比較在意泡發(fā)后的茶湯顏色，所以black tea就被稱為紅茶了。不管什么樣的說法，大家都要知道，紅茶不是“red tea”而是“black tea”。

紅茶中含有氨基酸和礦物質等成分，適量的喝些紅茶能促進食欲，幫助胃腸消化，還能消除水腫。但是由于紅茶中含有咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質，因此不能空腹飲用，也不能飲用太多的紅茶，容易給腸胃帶來負擔。

在吃飯前半個小時，或者是飯后半個小時，都不能飲用紅茶，會影響食物消化，并且還會影響鈣質和鐵質的吸收。如果是新茶的話，建議放置一段時間再飲用，因為新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用。