趙高用來(lái)掩蓋秦始皇尸臭的鮑魚(yú),到底是什么?和你想的不一樣
熟悉秦朝歷史的朋友,自然對(duì)始皇帝人生的最后一幕記憶深刻。
閹人趙高串通丞相李斯,篡改始皇帝遺詔,逼死在外領(lǐng)兵的公子扶蘇,并且秘不發(fā)喪,派一個(gè)宦官坐在秦始皇御車(chē)之中接受群臣奏事。
為了防止車(chē)中的尸臭被人發(fā)現(xiàn),趙高還令隨從車(chē)輛上各裝一石鮑魚(yú),以作掩飾。
然而,細(xì)心的人深究一下便能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
鮑魚(yú)在今天也不是什么普通的食材,更何況秦朝時(shí)期,突然征集這么多鮑魚(yú),難度可不小。
再者說(shuō)了,這不是此地?zé)o銀三百兩的舉動(dòng),反而更惹人生疑嗎?
除非,趙高當(dāng)年使用的鮑魚(yú),和我們熟知的鮑參翅肚中的鮑魚(yú),只是湊巧同名而已,其實(shí)際上指的卻是不同的東西。
在《釋名·釋飲食》中,有這樣的記述:“鮑魚(yú),鮑,腐也。埋藏奄,使腐臭也。”
所謂的“奄”應(yīng)該指的就是腌。
換言之,只要通過(guò)密封腌制而產(chǎn)生臭味的魚(yú),都可以叫做鮑魚(yú)。
回想起平常吃的腌制咸魚(yú)的味道,達(dá)到一定數(shù)量來(lái)掩蓋尸臭似乎也沒(méi)什么問(wèn)題。
《史記·貨殖列傳》中提過(guò):“鮑千均”可比“千乘之家”。
擁有一千均鮑魚(yú)的人家,財(cái)力和擁有一千輛馬車(chē)的王侯沒(méi)什么區(qū)別。
秦漢時(shí)期,“鮑魚(yú)”的確已經(jīng)成為了貴族飲食中相當(dāng)普遍的食物。
湖南馬王堆漢墓曾經(jīng)出土過(guò)一種文書(shū)叫做“遣策”,它的用途是記錄用于給墓主人陪葬的物品清單。
我們也可以從中發(fā)現(xiàn)不少與鮑魚(yú)有關(guān)的菜肴。
舉個(gè)例子,有道菜名叫“鹿肉鮑魚(yú)筍白羹”,即便以我們現(xiàn)在人的眼光來(lái)看,搭配上鹿肉和鮮筍,都算得上是相當(dāng)精致的食物。
鮑魚(yú)能夠和這些精美的食材混搭,足見(jiàn)漢朝人對(duì)它的喜愛(ài)。
我們可以想象,當(dāng)年長(zhǎng)沙國(guó)丞相利蒼一家的餐桌上,曾經(jīng)擺放著各式各樣搭配有腌魚(yú)的美味,頗有意趣。
而用來(lái)腌魚(yú)的材料到底是什么呢?
在《說(shuō)文·魚(yú)部》中其實(shí)有解釋?zhuān)骸磅U,饐魚(yú)也。”
饐魚(yú)指的就是“鹽魚(yú)濕者”,換言之,鮑魚(yú)就是我們現(xiàn)在家常用鹽腌制的濕咸魚(yú)。
那我們現(xiàn)在習(xí)慣上稱(chēng)呼的海產(chǎn)品“鮑魚(yú)”有沒(méi)有可能進(jìn)入秦漢人的菜單呢?
理論上來(lái)說(shuō)是有的,漢景帝的陵墓中曾經(jīng)出土過(guò)作為菜肴陪葬的文蛤。
而七國(guó)之亂后,中央將各地諸侯的領(lǐng)地大范圍收歸國(guó)有,已經(jīng)擁有了大量沿海地區(qū)。
將鮑魚(yú)進(jìn)貢到朝廷來(lái),也未為不可,一切就有待以后的考古成果了。
0個(gè)評(píng)論
文明上網(wǎng)理性發(fā)言,請(qǐng)遵守新聞評(píng)論服務(wù)協(xié)議



魯公網(wǎng)安備37130202371693號(hào)