明朝有不少王爺都名垂青史，其中萬歷皇帝的第三個兒子朱常洵，傳說中在李自成攻破洛陽后，被其殺害，剮去其肉，合苑中鹿肉，煮了一鍋至今仍聞名的“福祿湯”。

▲闖王李自成攻破洛陽，活捉朱常洵。（圖／翻攝自百科詞條）

1586年2月22日，萬歷皇帝朱翊鈞喜得一子，他給這個兒子取名朱常洵。子以母貴，神宗對朱常洵極為疼愛。

由于朱常洵是朱翊鈞的第三個兒子，按《皇明祖訓》立儲的原則，應該冊立王恭妃所生長子朱常洛為太子。明神宗則想冊立朱常洵，被眾大臣極力反對。明神宗因此不再上朝，以示抗議，是為“萬歷怠政”，最后在慈圣太后的干預與大臣們的堅持之下，神宗終于在萬歷廿九年（1601年）屈服，立皇長子朱常洛為太子，朱常洵為福王。萬歷四十二年（1614年）三月二十四日，朱常洵就藩洛陽，得莊田一萬九千頃。

▲朱常洵是萬歷皇帝朱翊鈞的第三個兒子。（圖／翻攝自百科詞條）

盡管朱常洵無緣做皇帝，只能當王爺，但朱翊鈞非常喜愛他，舍不得他去貧窮落后的地方受苦，就讓他去了洛陽當王爺，封他為福王，還給了他大量的賞賜。

做王爺比做皇帝舒服多了，皇上每天要上朝、批奏章、處理國家各種大事，工作多不說還沒有自由，遇到喜歡吃的東西還不能吃第三口，因為多吃一口被別人記住天天喜歡吃這道菜，可能就會有小人在這道菜中下毒謀害，而朱常洵老實待在封地不惹事，天天在洛陽狂吃海喝，結果發福胖到300斤。

▲朱常洵老實待在封地不惹事，天天在洛陽狂吃海喝，結果發福胖到300斤。（圖／翻攝自百科詞條）

崇禎年間，李自成起兵造反，欲推翻明朝，攻破洛陽，活捉朱常洵。李自成對其施以“烹刑”，也就是把人丟進裝滿水的熱鍋中煮，西周伯邑考、春秋紀侯都受過此刑，受此刑的人通常因為內臟被嚴重燙傷而死，過程十分痛苦。

李自成最后將朱常洵剝光涂上配料，并與幾只死了的梅花鹿一起煮。過程中最初朱常洵唉叫連連，煮一段時間后沒有聲音；等湯煮好后，李自成拿來犒賞士兵，并將這湯品取名為“福祿湯”或“福祿酒飯”。

朱常洵終年五十六歲。崇禎帝輟朝三日，予祭葬從優，一切喪禮較其他藩王倍厚，賜謚曰“忠”，崇禎十六年（1643年）正月初八日葬于邙山之原。

▲李自成起兵造反，攻破洛陽，活捉朱常洵。（圖／翻攝自百科詞條）

由于朱常洵接受了明神宗大量賞賜，加上歷年來橫征暴斂，財寶無數，“民間藉藉，謂先帝耗天下以肥王，洛陽富于大內”，朱常洵的財產成了李自成的軍隊在此之后幾年的軍費的來源。

朱常洵死后，其子朱由崧從洛陽逃脫，流落江淮。兩年后襲福王。1644年李自成攻入北京，明思宗在煤山上吊自殺后，他在南京被馬士英、盧九德擁立為皇帝，定年號“弘光”。國號依舊為“明”，史稱“南明”，朱常洵被追謚為貞純肅哲圣敬仁毅恭皇帝，陵曰熙陵。

不久張元以恭字為遜帝之謚，議改為共皇帝，但最終改稱貞純肅哲圣敬仁懿孝皇帝。后來永歷帝追封廟號恭宗，謚號慕天敷道貞純肅哲修文顯武圣敬仁毅孝皇帝。

▲朱常洵死后，其子朱由崧襲福王。（圖／翻攝自百科詞條）

參考資料：《明史》