毒殺皇帝或總統等國家領導人是各國歷朝歷代相當常見的事情。比如，在中國東漢時期，就出現了大將軍粱冀毒死漢質帝的事情。在唐朝時期，宦官就秘密殺害了唐憲宗、唐敬宗等帝王。在美國，總統林肯、肯尼迪也被刺客殺害。

對于中國古代的帝國而言，皇帝作為唯一的國家元首，其生命必須得到保證。一旦皇帝頻繁被毒殺，國家就會陷入朝政交替更改，動蕩不安的局面中，甚至出現改朝換代的巨大風險。因此，不管是出于維護皇權家天下的考慮，還是出于穩定天下的考慮，古代的朝廷都會采取一切辦法，防止皇帝本人被刺客等不懷好意的人刺殺或投毒殺害。

那么，在中國古代，皇帝是如何防止被他人刺殺或投毒殺害呢？

古代皇帝如何防止被刺殺？

古代，皇帝生活的地方，要么在皇宮，要么出去巡游或御駕親征。但不管是在皇宮處理政務或在后宮與嬪妃相處，出去巡游還是御駕親征，古代都對皇帝采取了最高規格的戒備。

第一，用禁軍保護皇宮。

禁軍是直接隸屬于皇帝統領的直屬部隊，中國歷史上比較有名的禁軍有漢朝的南北軍、唐朝的十六衛等。禁軍的調令必須聽從于皇帝本人，看護好皇宮保證皇帝的絕對安全。一旦爆發針對皇帝的叛亂，禁軍也會拼死保護皇帝的個人安全，這就是古代電視劇中經常出現的“護駕”。

第二，貼身侍衛保護皇帝本人。

除了禁軍，皇帝自身的貼身侍衛也會起到保衛皇帝的作用。貼身侍衛在各個朝代的叫法不同，漢朝叫郎中令、執金吾。隋朝叫左右備身府，宋朝叫侍衛親軍司。明朝的錦衣衛在一定程度上起到了貼身侍衛的作用。

第三，搭建秘密情報網，鎮壓對皇帝存在的一切威脅。

這一點在明朝極其明顯。明太祖朱元璋出身貧苦，做了皇帝后性格有些多疑。為了防止別人對其皇位和生命構成威脅，朱元璋設立了錦衣衛，作為鞏固皇權與保衛皇帝人身安全的工具。朱棣登基后，其加設立東廠。朱見深時期，又設置西廠。

有了禁衛軍保衛皇宮，再加上貼身侍衛和情報系統的支持，皇帝的安全就能得到最高級別的保證。除了很少的特別情況——皇帝身邊最信任的人，如皇子發動政變威脅皇帝的人身安全（比如玄武門之變），一般人即便有殺掉皇帝的想法也不可能進入皇宮，直接刺殺皇帝。

皇帝吃飯，如何避免被別有用心的人下毒？

皇宮戒備森嚴了，但潛在的威脅還是存在。這個威脅就是皇帝身邊不可離開的東西——飯。皇帝也是人，是人就得吃飯。而皇帝身邊對皇帝不滿的人，就有可能借機下毒謀害皇帝，達到自己的目的。為了防止有“兩面人”在飯菜里下毒，威脅皇帝的生命，古代人都想了以下辦法，看飯菜當中有沒有毒——

第一，飯菜實名制，每道菜誰做的，皇帝都了然于心。

歷朝歷代，大都有給皇帝做飯的機構，名叫御膳房。由于皇宮的食物多而雜亂，需要各種工作人員在里面整理、搭配食物，這就在無形中增加了周邊人給皇帝食物下毒的風險。為了防止皇帝被毒害，皇帝會采取每道菜實名制的做法，每道菜是誰做的，皇帝都會一清二楚。一旦皇帝吃了某個人的菜而身體不舒服，通過菜追查做菜的廚師，廚師就得被追究責任了。

第二，太監品嘗。

太監是中國古代專制主義中央集權制的特定產物。一般來說，太監是皇帝身邊的“最貼身服務員”。飯菜上來之后，皇帝不會自己親自去品嘗，而是讓太監去品嘗，看飯菜的里面有沒有毒。確認沒有問題后，皇帝才會用膳。

第三，器具驗毒。

如果有人要是下了慢性毒藥，太監吃了下去暫時沒有反應該怎么辦呢？這就牽扯到器具檢驗毒素的行為了。我們在古代宮廷中看到的銀器驗毒就是一類相當常見的驗毒手段。把銀針插到飯菜中，如果飯菜當中含有慢性毒素，銀針就會起反應。

除了用銀針試毒，古代皇帝在吃飯的時候還會用銀制的碗盤裝飯菜。用金制的碗盤盛飯菜倒是能凸顯皇家的威嚴，但是，金制的碗盤卻無法檢驗出飯菜是否帶毒。為了防止飯菜帶毒，御廚就會把飯菜裝在特制的銀制碗盤中。

銀制品為何能驗毒？原因在于，金屬銀碰到包含硫元素在內的毒物（比如砒霜）會發生化學反應，呈現深色。正因為這種化學原理，金屬銀除了用于皇帝的餐具，檢驗皇帝的飯菜是否有毒，還在刑偵領域有相當廣泛的使用。宋慈所寫的《洗冤集錄》中就曾提到古代的司法部門用銀針驗尸的案件。銀針雖然不能檢驗出所有的毒素，但對砒霜之類的劇毒，反應是相當靈敏的。

第四，頻繁更換進餐地點。

在皇帝身邊的人會熟悉皇帝的吃飯地點，找機會在吃飯地點提前下毒。為了防止被別有用心的“兩面人”下毒，保證皇帝人身的絕對安全，皇帝通常會選擇多個地點吃飯。對于陪皇帝吃飯的后妃，皇帝也不會提前通知其本人到達，而是吃飯的時候隨機選擇陪自己吃飯的后妃，以防止不測。

第五，多人負責伙食。

一般來說，皇帝會讓一道菜的制作者由多人來負責。一旦制作菜的人由多人負責，每一位御廚之間就能互相監督。防止飯菜下毒，即便由不懷好意的御廚給飯菜下毒，其他御廚也能及時去揭發，防止被牽連在內。

第六，每道菜吃不過三勺。

皇帝的每一次御膳，需要吃好幾十道菜，甚至上百道菜，其中有不少菜都是地方上供的山珍海味。而皇帝本人會選擇隨機吃菜，每一道菜品嘗最多不超過三勺（三次），任何菜都有可能被品嘗。由于皇帝吃菜沒有固定的特別喜歡吃的菜，別有用心的人也就無法根據皇帝的用餐喜好，在飯菜中下毒。

古代視皇帝的安危為一國之本，所以對于皇帝的衣食住行，方方面面都考量安全性的保護，所以真想成功刺殺皇帝，那機率低之又低。

作者：貞觀校正/編輯：莉莉絲

參考資料：《洗冤集錄》《清史稿》

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