2022年入伏時(shí)間和出伏時(shí)間表是7月16日正式入伏，一直到7月25日，都是頭伏時(shí)間，如果加上中伏和末伏，今年的三伏天將持續(xù)40天。

“三伏金藏暑正隆，火云萬(wàn)里日輪紅”，進(jìn)入7月后，我們即將迎來(lái)一年中非常重要的時(shí)期——三伏天。之所以重要，是因?yàn)閹资旰髮⑹侨曜顭岬募竟?jié)。

一場(chǎng)來(lái)自酷暑的考驗(yàn)即將到來(lái)，大家要提前做好準(zhǔn)備。歡迎來(lái)到7月16日的“符頭”。別忘了吃“符頭三寶”，順利進(jìn)入埋伏圈，安全度過(guò)這三天。

首先，第一件寶貝:餃子

民間有句話叫“餃子的臉在你面前，雞蛋在你面前攤著煎餅。”在中國(guó)的很多地方，都有把頭放在頭上吃餃子的習(xí)俗。一是餃子餡選擇多，可以是肉的，也可以是菜的，熱天能打開(kāi)人的食欲；第二，餃子看起來(lái)像元寶，代表祝福。只是與“福”諧音，吃頭上的餃子象征著吃入福中，順利入福。

二、前二寶:羊肉

從符頭開(kāi)始到符頭結(jié)束，有一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)美食節(jié)，叫做“富陽(yáng)節(jié)”。這個(gè)節(jié)日自古就有。進(jìn)入符頭后吃的羊肉也叫“羊肉”。我國(guó)部分地區(qū)也有“一碗湯端一只羊，醫(yī)生不用開(kāi)藥”的說(shuō)法。傳統(tǒng)上認(rèn)為，先吃羊可以以熱解暑，意味著安全度過(guò)三伏天。

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，當(dāng)“陽(yáng)氣”最好，陰氣入地的時(shí)候，通過(guò)吃溫?zé)岬难蛉猓眢w就會(huì)徹底出汗，內(nèi)外通暢，體內(nèi)最后的寒氣就會(huì)被清除。

三、前三寶:蓮子

其次，符頭的第三寶是蓮子。每年進(jìn)入符頭后，都是吃蓮子的好時(shí)候。此時(shí)的蓮子，鮮嫩可口，可以用來(lái)做各種夏季湯，也可以做成各種小吃。在李時(shí)珍的《本草綱目》中，蓮子是這樣記載的。“昔心腎未通，白濁為勞，蓮子飲之，心清”。

北方部分地區(qū)有“低頭吃面條”的習(xí)俗。南朝《荊楚編年史》記載“六月，有湯餅之食，名為辟邪”。吃完胡辣湯面，身上會(huì)出汗多，可以排除體內(nèi)的濕氣和熱量。

綠豆湯是夏天特有的味道。綠豆湯涼。可以用來(lái)煲湯喝，消暑。不僅能補(bǔ)充水分，還能補(bǔ)充礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。它是用來(lái)消暑的最佳成分之一。一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯，比吃任何冰淇淋都解渴、享受、健康。