下面分享一下詳細的做法和注意事項。過來看一看。

我來告訴你為什么有的人嘗試了各種方法，卻很難煮出口香糖。

如果你也遇到過同樣的情況，那多半是因為你沒有買到合適的銀耳。有些銀耳不管煮多久都不會膠凝。這是銀耳本身的問題，所以各種方法都試過了，但不妨再試試另一個銀耳。

除了沒買到合適的銀耳還有其他原因:

1)鍋沒有正確使用。不建議用炒鍋煮銀耳湯。最好用砂鍋，普通高壓鍋，電壓力鍋，電飯鍋，都是容易煮膠的；

2)煮銀耳湯時，加水過多。想要銀耳湯粘稠，必須要有一定的比例。水分太多，銀耳湯自然會稀，即使有膠質也不明顯；

3)煮銀耳湯的時間太短。如果要煮濃稠的銀耳湯，不煮到一定時間，很難把膠弄出來。例如，至少需要一個小時才能把膠水弄出來。結果你只煮了半個小時；

4)煮銀耳湯的方法不對，方法不對很難粘銀耳湯。

看看你的問題是什么，及時改正，你一定能做出銀耳湯。下面我們來看看銀耳湯的正確做法。按照這個方法，確保牙齦飽滿。

煮銀耳湯的練習步驟:

準備一個干銀耳。如果只有一兩個人喝，建議用半個銀耳，避免煮多了浪費。有的人故意一次煮多點，第二天繼續喝。不提倡這種做法。現在做飯喝酒更好。經常喝隔夜的銀耳湯不健康。

將銀耳放入碗中，注滿清水，記得用冷水浸泡，不要用熱水，軟了也不要急著煮，要浸泡一定的時間，直到銀耳飽滿，摸起來有粘性，至少兩個小時。

很多人只是把銀耳從干泡到軟，以為這樣就夠了。其實是他們泡的時間不夠，導致銀耳湯不粘不膠。

銀耳泡好后，去根，用清水洗兩遍。

然后用手將銀耳撕成小塊。越碎越好。很容易熬出很多膠質，直接放進鍋里。

往鍋里加水。我沒有用量杯量過。每次加水后差不多有三個指關節。你可以試試。如果你覺得太厚或太薄，下次再調整。烹飪就是這樣做的。慢慢積累經驗。

如果用砂鍋，先用大火煮開，再用小火煨至湯汁濃稠。如果用電飯煲，直接點湯或者粥的按鈕，就會顯示一個半小時。如果用普通高壓鍋，壓鍋，小火煮20分鐘。煮好后，檢查狀態。如果不夠粘，就打開鍋蓋，小火煮一會兒。家里沒有這個灶具，所以不清楚時間。你可以在家試試。

如果你用的是電壓力鍋，按一下煲湯鍵就可以了。

有的朋友時間不多，可以中午回家泡半個小時銀耳，然后把預約鍵放在電飯煲里，回家就可以直接吃了。預約的時候銀耳也是泡水的，這種情況不需要泡太久。

煮好后在銀耳湯中加入黃冰糖，小火煨一會融化，即可食用。只有銀耳太單調，可以加蓮子、百合、紅棗、各種水果等。提前。如果喜歡枸杞，放在最后，避免營養流失。