大米加小米粥對人體沒有害，相反，二者同煮還可以互補，使粥的營養更加豐富，健脾養胃。

大米，是我們日常生活中的主食，是補充營養的基礎食物。大米粥不僅可以補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈，而且米湯還有止煩、止渴、止瀉的功效。

中醫認為，大米多食能令“強身好顏色”，米粥適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍等，或者是剛動過手術和剛開始吃飯的嬰兒等腸胃相對虛弱的人，米粥可以減輕她們的胃腸消化負擔。

小米，含有多種維生素、氨基酸和碳水化合物，還含有優質蛋白質、脂肪和胡蘿卜素，而維生素B1的含量更是位居糧食之首。小米不僅可以清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠，而且還具有滋陰養血的功效。

中醫認為，小米粥表面漂浮的“米油”營養價值極高，可媲美參湯，特別適合脾胃虛弱的人，米油可以保護胃粘膜、補益脾胃，適合慢性胃炎和胃潰瘍患者食用，而豐富維生素B，還可以防止消化不良和口角生瘡。

我們平時吃的精致大米,在加工的過程中損失了很多維生素，和小米一起煮粥，正好使營養得到了互補，是產婦、幼兒和老人的滋補佳品.