夏季在室外放雪糕的冰箱一般都會蒙上一層棉被，這是為了阻止冷熱平衡交換，阻止外部熱量向內(nèi)傳播，也就是起了一個隔熱層的作用。

雪糕配送怎存放？

雪糕一般存放在零下18℃-22℃之間的冷庫中，這樣才可以保證雪糕完整無損。

在出貨之前，每一支雪糕至少進(jìn)行十二個小時的禁忌冷凍，這樣才能夠確保雪糕在路上完好無損。

雪糕在裝貨期間，冷庫應(yīng)該開啟雙擊冷凍，雪糕在運(yùn)上冷鏈車提前2小時預(yù)冷，從冷庫搬出來必須非常快，這樣雪糕才不會變形。

整個運(yùn)輸過程中，裝載雪糕的運(yùn)輸車是絕對不能打開車門的，而且雪糕還不能和其他的冷藏品拼車，這樣可以在最大程度上保持雪糕的新鮮度，同時還可以保持雪糕原來的形狀。

此外，雪糕在單獨(dú)配送時應(yīng)該選用干冰泡沫箱子保溫，這樣才可以安全運(yùn)送到消費(fèi)者手上。

夏天是吃雪糕的好季節(jié)，但是雪糕吃多了對人體也是有一定壞處的。雪糕屬于寒性食品，女性吃多了對子宮也不是很好，而且還容易造成腹瀉、脾胃虛寒等癥狀。