熟魚能在冰箱冷藏2天左右的時間。因為烹制好的魚冷藏時間一般都很短，2-3天左右就會出現一些味道，3天之后就開始出現腐敗現象。

冰箱的冷藏區溫度在3-10度之間，溫度相對冷凍區要高，雖然根據食物的不同，冷藏時間也不一樣，但是烹制好的魚冷藏時間還是很短的。冷藏3天以上，表面不會出現問題，但內部肉質已經開始變質，建議不要食用并丟棄，否則食物進入人體后容易導致胃腸道癥狀。

做好的熟魚中，所含有的細菌是非常少的，放在冰箱的冷凍區中，能夠生長的細菌非常少，因此，放在冰箱冷凍區中的熟魚最多可以保存一周，而且不會有變質腐敗的問題。

在冷凍區的熟魚，在食用前要充分加熱。經過長時間的冷凍、再加熱，會造成魚肉的口感變差，還會有營養成分的損失，但是不會對人體有太大的傷害。

對于烹制好的熟魚，放在陰涼狀態下即可。烹制好的魚中的營養成分，特別是維生素，會隨著時間的流逝而減少，所以建議熟魚最好及時吃，可以更有效的補充營養成分。