瓜臍較小，瓜蒂呈彎曲狀，顏色分布均勻，花紋整齊勻稱的西瓜比較甜，挑選西瓜時，可以根據這一標準進行挑選。

西瓜是夏季最為常見的水果之一，一直備受歡迎，西瓜中含有大量水分，能夠消暑解渴，清熱利尿，還有助于排出體內多余鹽分，起到消除水腫的效果。

除了水分外，西瓜內還含有豐富的蛋白質、糖分、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等物質，能為人體補充所需營養，孕婦吃西瓜還有助于胎兒對營養的攝取。

很多人吃完西瓜后都會將瓜皮丟棄，實際上，西瓜皮的作用也有很多，用西瓜皮涂抹皮膚，等待幾分鐘后用水洗掉，堅持一段時間，就能讓皮膚變得更加細膩有光澤。

雖然西瓜的作用很多，但也不宜多吃，西瓜有利尿的效果，能排出體內水分，使體內水分減少，還會沖淡胃液，造成腹痛、腹瀉，西瓜屬于寒性水果，脾胃虛寒的人應少吃西瓜。

越甜的西瓜含有的糖分越高，糖尿病患者最好不要吃西瓜，腎功能不全的人無法及時排出體內水分，也應該少吃西瓜，除此之外，口腔潰瘍患者不宜吃西瓜，會加重病情，使病情無法快速好轉。