白茶適合夏天喝，白茶中含有多種氨基酸，具有祛暑、解毒的功效。夏季經常喝白茶，中暑的幾率會降低很多，而且白茶的殺菌效果比綠茶強。多喝白茶還有助于口腔的清潔和健康，并且對部分癌癥還有早期預防的作用。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。它的制作工藝是最自然的，很簡單，制作工序很少。

白茶的功效：

?1.排泄毒素：含有能夠捕捉和吸附放射性物質的茶多酚和脂多糖，起到預防癌癥的作用。

2.防治疾病、提高免疫力：含有氟元素、維生素以及胡羅卜素，對身體的各項機能都有幫助，還有清火作用。

3.增進食欲：能夠增加胃腸蠕動、促進消化液分泌，從而增進食欲。

4.防止肥胖：能夠去膩增肥，輕身健體，能夠防治心血管病。

白茶的禁忌：

白茶性寒涼，胃寒者只可以在飯后飲用，但白茶一般不會刺激胃壁的。老人不宜飲太多，物極必反，反而起不到保健的作用。腎虛體弱者、嚴重便秘者和缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。